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Cuisine d’Automne

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Cuisine d’Automne

Le Maresme est une région très riche en produits de la terre, comme le démontrent les différents événements gastronomiques qui sont programmés tout au long de l’année, un témoignage de la richesse et de la variété de la culture culinaire de la région. La cuisine d’automne du Maresme a une tradition champignonniste qui ressort clairement sur les cartes de nos restaurants.

Les champignons suscitent une grande passion dans la région chez les randonneurs et touristes qui nous visitent. Nous sommes une terre qui est fidèle à cet événement gastronomique et chaque année les établissements de Pineda (restaurants, boucheries, épiceries fines, boulangeries et pâtisseries) offrent leurs spécialités dans les différentes variétés de champignons. Dans toute la région, des foires, des expositions et des conférences sur la culture du champignon sont également organisées. Seulement dans le Maresme, nous en avons plus de 700 espèces répertoriées.