Pineda de Mar celebra la 30ª edición de las jornadas del bacalao en

Se podrán degustar platos elaborados desde el 25 de marzo hasta el 10 de abril

 

Pineda de Mar celebra la 30ª edición de las Jornadas del Bacalao, con la participación de doce restaurantes del municipio, que desde el 25 de marzo y hasta el día 10 de abril tendrán en su carta diferentes platos cocinados con el bacalao como protagonista .

Los restaurantes que se han apuntado a la edición de 2023 elaborarán una amplia oferta gastronómica de gran calidad, que podrá degustarse a lo largo de estos días en las comidas de mediodía y de noche.

Las jornadas darán el pistoletazo de salida el próximo 25 de marzo y se elaborarán más de una treintena de platos diferentes hechos con bacalao, acompañado, en su mayoría con productos de proximidad y temporada.

Las posibilidades gastronómicas que ofrece el bacalao son infinitas: bacalao confitado con crema de guisantes, bacalao con mojopicón de fresas, bacalao micuit, a la miel, al ajoarriero, a la monistrolense, a la mussolina de ajo, con tempura .

Sin duda, es una muy buena oportunidad para disfrutar de la gastronomía local
y potenciar las tradiciones de nuestra villa.